Colombia Caturra Anaerobic (Medium)

La Historia

El mismo lote de Pitalito, Huila que nuestro Caturra de tueste ligero — variedad Caturra, natural anaeróbico, cultivado entre 1300 y 1900 metros — pero llevado a un tueste MEDIO por Blend Coffee Roasters para espresso. El mayor desarrollo convierte la fruta de helado de fresa en una dulzura más profunda de cacao y vainilla con fruta roja debajo, y aporta el cuerpo sedoso que pide un espresso. Este es el Caturra que encuentras en nuestro espresso, cortado y flat white; el tueste ligero es el que preparamos en filtro.